לצערנו, עדיין לא כולם חזרו הביתה! מחכים לשובם של כ-ו-ל-ם!
אנחנו לקראת סיום הבניה מחדש ונערכים בימים אלו לפתיחה מחדש של מרכז המבקרים והחנות.
הפתיחה בספטמבר 2025
מיועד לסוכנים ומדריכי טיולים וקבוצות מאורגנות
סיור וטעימות – חוויה מקומית, אותנטית ובלתי נשכחת ומלאת ערך. שילוב בין טבע, תרבות, קולינריה ויזמות נשית ישראלית.
במפגש נשמע על החקלאות הרב-דורית וסיפור היזמות תוך הצצה אל תהליך ייצור הפירות המיובשים הטבעיים.
נתכנס תחת עצי האבוקדו, נצעד אל שדה הבננות, נכיר את גידולי הבננות הייחודים וזנים נדירים: אדומה, כחולה, תפוח ועוד. שאלות מסקרנות שיעוררו עניין בכל גיל: ״האם הבננה היא עץ או שיח? זכר או נקבה?״ טעימות טריות של בננות בשדה. נתכבד בכוסית חליטה חמה וטעימות ממוצרי "עידן הפרי". משך הפעילות : שעה.
סדנא להכנת סושי פירות – המשתתפים ישמעו הסבר קצר על תהליך ייבוש הפירות ולאחר מכן, כל משתתף יקבל ערכה הכוללת לדר, ממרח, פירות ואגוזים ויכין רול סושי (כ8 פרוסות). יארוז את תוצרתו. משך הפעילות : 45 דק'.
סדנא להכנת חטיפי פירות– המשתתפים ישמעו הסבר קצר על תהליך ייבוש הפירות ולאחר מכן, כל משתתף יקבל ערכה המכילה פירות מיובשים, אגוזים ועוד. יחתוך, יקצוץ ויערבב ליצירת צורות החטיפים (כ5 חטיפים) יארוז באריזה צבעונית את תוצרתו. משך הפעילות : 45 דק'.
סדנא להכנת פרחי לדר– המשתתפים ישמעו הסבר קצר על תהליך ייבוש הפירות ולאחר מכן, כל משתתף יקבל ערכה המכילה רצועות לדר במגוון טעמים. יעצב לפרחים (כ5 פרחים) יארוז את תוצרתו. משך הפעילות : כשעה.
סדנת בישול מהחווה והמפעל– סדנת התנסות בבישול מאכלים חובקי עולם. הכנת כ6 מנות ייחודיות לגידולי המשק ובניהן צ’יפס בננה פלנטיין, דג מאודה בעליי בננה, סלט פפאיה ירוקה, קרפצ’יו פירות וגבינה ועוד.
תחילת המפגש בשדה, הדרכה וליקוט רכיבים.
בסיום הסדנה ארוחה מפנקת מתוצרי הבישול. מלווה קוקטייל ושתיה קלה. (המנות עונתיות ומשתנות). חוברת מתכונים תישלח בסוף הסדנה. משך הפעילות : כ3.5שעות. מוגבל לעד 20 משתתפים.
הפעילות לקבוצות מותנית במספר משתתפים. מינימום 15 איש.
מיועד לסוכנים ומדריכי טיולים וקבוצות מאורגנות.
ניתן לשלב סיור וסדנה יחד לפעילות עשירה בטעמים וחוויות.
